Суздальская Евфросиньевская ярмарка: дороже, чем в магазине, но веселее
14-й по счету праздник урожая не отменили, невзирая на новую волну коронавирусной пандемии
Сегодня в 11.00 в Суздале закончился получасовой молебен и зазвонили колокола. Когда перезвон смолк – Евфросиньевская ярмарка официально началась.
Впрочем, торговцы предлагали свои продукты и сувениры задолго до молебна и колокольного звона. Кто только и чем только не торговал! Из продуктов доминировали мясо (в основном свинина, изредка – телятина) и рыба – свежая, соленая, горячего и холодного копчения.
Рыбка г/к была попроще – треска по 750 рублей, сомы по 690, а щучки по 480. Окунь из Галича торговали по 450 рэ. Это средние цены, но монетарный дрейф у торговцев был небольшой. Была и северная рыбка – малосоленые элитный муксун, нерка. Но в Суздале этим тоже не удивить, потому что в некоторых местных ресторанах есть и нельма-малосолок. Рыбку давали попробовать бесплатно.
Приезжие (даже из Мордовии!) бесплатно давали пробовать и колбасные изделия. Мордовские колбасы продавали от 300 рублей за палку (куриная закусочная) до 1200 за килограмм (казы из конины).
Свинина свежая была в основном дороговата и многие покупатели спрашивали: «А что так-то?». На что им отвечали: «Мясо-то свежее!». Но будем справедливы, если отборное свежее мясо стоило от 280 рублей почти до 400, то мяско попроще (зашеина или рулька) были позитивно заявлены ценниками «100 руб.».
Город Покров заявил себя свежим яблочным соком без сахара, Муром – медом и клюквой. Кстати о клюкве: у местных на прилавке эта ягода-кислинка шла по 500 рэ за пластиковое ведерко (2,5 кг) – в таких обычно продают готовое мясо для шашлыков – а вот у муромских торговцев клюква стоила 200 руб/кг.
И, конечно же, кроме продуктов были прилавки с несъедобными интересностями. Гусь-Хрустальный представил посуду в сине-белых тонах. Суздаль выставил огромный ассортимент не расписной керамики – чайники, кувшины, кружки. Разброс цен от 750 и 1600 за чайник до почти вдесятеро дороже за кувшин.
У одной из суздальчанок были замечены соленые боровики.
- Соотечественница, а откуда осенний белый гриб? В наших краях с боровиками туго.
- В Карелию ездили, там – навалом. Я же в несколько ресторанов поставляю, нужны объемы, но мы с мужем – не перекупщики, собираем сами.
Вот такая была Евфросиньевская ярмарка. Под музыку, даже с конкурсами и очень-очень разными ценами (грибы, в зависимости от объема банки) стоили от 500 до 2500 рублей.
Одно грустно. Как сказал суздальский предприниматель, в последние годы настоящего фермерского продукта становится меньше. Но! Палатко-места на ярмарке традиционно были бесплатными.
