Названы четыре диеты, которые серьёзно снижают риск деменции: Учёные объяснили, в чём их "секрет"
Правильное питание может снизить риск развития деменции почти на треть. Учёные в течение 13 лет изучали пищевые привычки 130 тысяч человек и назвали четыре диеты, которые особенно полезны для сохранения ясности ума.
Хорошие новости для всех, кто заботится о здоровье - особенно о мозге. Учёные из Южной Кореи выяснили, что сбалансированное питание может заметно снизить риск развития деменции - до 28%. Причём без таблеток и сложных процедур - только за счёт рациона.
В исследовании приняли участие более 130 тысяч человек в возрасте от 40 до 69 лет. За их здоровьем следили больше 13 лет. Всё это время специалисты наблюдали, кто как питается и как рацион сказывается на состоянии мозга.
Наилучшие результаты показали те, кто придерживался одной из четырёх диет. Первая - знаменитая средиземноморская: много рыбы, оливкового масла, зелени, овощей и орехов. Вторая - MIND-диета, специально разработанная для защиты мозга. Она делает ставку на ягоды, шпинат, капусту и другие продукты, богатые антиоксидантами. Третья - сбалансированное питание по индексу RFS: цельные злаки, фрукты, минимум переработанных продуктов. Четвёртая - AHEI: рацион с упором на "медленные" углеводы, растительные масла и ограничение соли и сахара.
Фото: Freepik
У всех этих подходов есть общие черты: минимум красного мяса, жареного и полуфабрикатов. И максимум продуктов, которые снижают воспаление, а это как раз один из факторов, разрушающих мозг. Чем меньше воспаления в организме, тем лучше работает голова.
Особенно явно эффект от соблюдения диет оказался у женщин, пожилых людей и тех, кто имел лишний вес.
А вот любители фастфуда, сладостей, газировки и колбас, наоборот, оказались в зоне риска. У них деменция развивалась на 30% чаще. Исследователи подчёркивают: не стоит ждать волшебства - болезнь нельзя исключить на 100%. Но если есть шанс, почему бы им не воспользоваться.
"Питание - это доступное лекарство для мозга", - говорят авторы исследования. Главное - принимать его не от случая к случаю, а каждый день. Пусть не вся жизнь - сплошной салат, но шаг в сторону овощей точно не будет лишним. Особенно если хочется сохранить ясную голову как можно дольше.