Что изменится в организме, если голодать сутки напролет – исследование учёных
Как известно, уменьшение числа калорий при потреблении пищи ведет к снижению веса. Однако исследователи задались вопросом, какие параметры изменятся, а какие останутся на прежнем уровне?
Кардиологи Института сердца Медицинского центра Intermountain в США привлекли к эксперименту 30 добровольцев в возрасте от 18 до 70 лет, согласных на однодневное употребление только воды, без приема пищи. Критерием отбора участников было отсутствие голодовок или значительных ограничений в питании в течение последнего года.
Также, из участия исключили лиц, перенесших инсульт, инфаркт или имеющих периферические заболевания сосудов. Пациенты с диабетом, иммунодефицитом или нарушениями иммунитета также не включались в группу.
В итоге, 16 человек голодали в первый день, а на второй вернулись к обычному рациону. Оставшиеся 14 участников придерживались привычного питания в первый день и воздерживались от еды во второй. Количество потребляемых калорий в период нормального питания не контролировалось, чтобы имитировать реальные пищевые привычки.
Участникам рекомендовали пить достаточно воды для поддержания гидратации во время голодания. Исследование показало отсутствие гемоконцентрации (сгущения крови), - отмечают авторы.
В ходе эксперимента добровольцы трижды сдавали кровь на анализ. До и после испытания измерялись вес, окружность талии и артериальное давление. Как оказалось, у этих участников повысился уровень гемоглобина без сгущения крови, что уменьшает анемию. Повысились уровень гормона роста, уровень «хорошего» холестерина. Увеличились концентрации циркулирующих жирных кислот и снизился уровень натрия, из-за которого повышается давление.
Также снизились уровень триглицеридов, вес и параметры, связанные с резистентностью к инсулину.
Однако голодание продолжительностью 24 часа не изменило показатели артериального давления и окружность талии. На месте остался и уровень высокочувствительного С-реактивного белка — одного из главных маркеров воспаления в организме.
Уважаемые читатели “Царьграда”, присоединяйтесь к нам в соцсетях Одноклассники и ВКонтакте. Также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией “Царьград Владимир/Иваново”, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту vladimir@tsargrad.tv.
