Отравление в ковровской пиццерии: 26 человек заразились сальмонеллой, двое из них – дети
В пиццерии «То-То» Роспотребнадзор выявил и санитарные нарушения, и отсутствие медкнижек у персонала.
Тревожная информация появилась на официальном сайте Роспотребнадзора ещё 28 марта. Лабораторные исследования подтвердили наличие Salmonella Enteritidis даже у трёх сотрудников заведения – у пиццмейкера, официанта и бармена.
29 марта – новая информация: Управлением Роспотребнадзора по Владимирской области зафиксировано ещё 4 новых случая заболевших, причина – употребление продукции, изготовленной на предприятии общепита «Пиццерия То–То» (город Ковров, улица Строителей, 27).
Теперь заболевших 26 человек, двое из них – дети.
На 29.03.2023 г. проведены внеплановые контрольно-надзорные мероприятия предприятия общественного питания - ИП Дмитриевой О. В. (кафе То-То) и в отношении поставщиков пищевой продукции.
Во время внеплановой проверки в отношении в пиццерии были взяты пробы продуктов и сырья. В заведении нет производственного контроля. Зато есть недопустимое пересечение сырой и готовой продукции, что недопустимо.
К работе допущены люди без медосмотра, у 12 работников из 30 нет медицинских книжек. За эти нарушения виновных привлекут к административной ответственности.
Уважаемые читатели «Царьграда», присоединяйтесь к нам в соцсетях Одноклассники и ВКонтакте. Также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Владимир/Иваново", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту vladimir@tsargrad.tv