"Пью каждое утро": Мутный продукт, который скупают в магазинах – за что мы платим
"Сжигает жир на животе, лечит гастрит и диабет". Продукт "за копейки" сейчас активно рекламируют блогеры, предлагая пить каждое утро вместо кофе. Стоит ли запасаться яблочным уксусом, и на что можно реально рассчитывать, объяснил гастроэнтеролог Сергей Вялов.
С яблочным уксусом сейчас "настоящий бум". Его пьют для похудения, очищения, от изжоги и для пищеварения. Цены на продукт отличаются - можно купить бутылочку уксуса за 160 рублей, а можно "итальянский продукт" за 500-600, где, как нам обещают, будет всё натуральное. В товаре подешевле велик риск получить смесь "ароматизатора и красителя". Но дело не только в цене.
"Пью каждое утро и вам советую", говорят нам румяные блогеры. Продукт превозносят как панацею, но при этом забывают, что уксус – это, прежде всего, кислота, напомнил кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов. И если у человека хронический гастрит, то ложка уксуса утром - это как лить бензин в костёр: кислоты и так вырабатывается слишком много.
Фото: Freepik
Кроме того, на печень яблочный уксус не оказывает целебного действия, как некоторые утверждают, и на выработку ферментов поджелудочной железы, на что многие так рассчитывают, - тоже нет. На выделение желчи может оказать очень слабое рефлекторное влияние, давая кратковременный, не лечебный эффект, уточнил врач в своём ТГ-канале.
Некоторая польза есть для кишечника: уксусная кислота обладает слабым антимикробным действием. Пектины и полифенолы могут служить пищей для некоторых полезных бактерий. Пробиотики (уксуснокислые бактерии, дрожжи) – в непастеризованном, мутном уксусе, добавил врач.
На пляже в Турции "одни животы": Русских предупредили – не с того начинаете завтрак
Однако, если захочется оздоровить кишечник, лучше в первую очередь найти и устранить причину дисбиоза, вылечить воспаление, провериться на СИБР, скорректировать диету, начать кормить хорошие бактерии пребиотиками (овощи, зелень, клетчатка, инулин), подчеркнул Сергей Вялов.
Есть мнение, что уксус чуть ли не заменит лекарства при диабете. Мета-анализ двух десятков исследований показал эффект: снижение глюкозы натощак на 21 мг/дл, но только у пациентов с диабетом. Метформин снижает глюкозу на 40–60 мг/дл – в 2–3 раза сильнее.
Уксус – вспомогательное средство, не замена терапии. Ещё миф: уксус – суперфуд с витаминами. На самом деле он содержит только следовые количества витаминов и минералов. Значимым источником нутриентов не является,
- заключил врач, добавив, что уксус, даже самый натуральный, не чудо и не яд.
Получите "скромный эффект", ждать преображения не стоит.
Самый страшный рак наступает – заболевших в стране десятки тысяч: Но о главном молчат
Фото: shutterstock