Россельхознадзор снял с продажи 821 тонну опасных консервов завода «Прибой»
Россельхознадзор по итогам проверки завода «Прибой» в Петушинском районе снял с продажи 821 тонну рыбных консервов из-за антисанитарии на производстве и фиктивных ветеринарных документов. Материалы проверки переданы в прокуратуру.
Масштабная инспекция, проведённая на рыбоперерабатывающем заводе «Прибой» в деревне Воспушка Петушинского района, закончилась для предприятия серьёзными последствиями. По итогам проверки специалисты Россельхознадзора пришли к выводу, что выпускаемая продукция не отвечает установленным требованиям и опасна для покупателей.
В производственных помещениях были зафиксированы грубые нарушения санитарных норм. Антисанитарные условия создавали риск попадания в консервы вместе с рыбой насекомых. Помимо этого, администрация завода оформляла фиктивные ветеринарные документы в системе «Меркурий», пытаясь замаскировать недостачу сырья в объёме от 10 до 50 тонн. Продукция, на которую выписывались эти бумаги, фактически не проходила никакого контроля. Система управления качеством ХАССП на производстве не применялась.
Результатом проверки стало снятие с реализации 821 тонны консервов. Кроме того, аннулированы 200 документов, а собранные материалы переданы в прокуратуру.