Роспотребнадзор: в Ивановской области два человека отравились грибами
Обошлось без летальных исходов
За этот год управление Роспотребнадзора по Ивановской области зарегистрировало два отравления грибами. Оба отравившихся живы, тем не менее ведомство решило дать несколько важных рекомендаций всем, кто решит приобрести грибы на рынке или отправиться за ними в лес.
Больше всего отравлений грибами встречается среди детей, особенно маленьких. Они могут из любопытства попробовать грибы, растущие в зонах отдыха и на детских площадках, поэтому родителям стоит проявить особую бдительность во время прогулок.
Сотрудники Роспотребнадзора советуют не кормить грибами детей младше 14 лет: их организм не способен переварить такую пищу, поскольку не вырабатывает недостаточно ферментов.
Во время «тихой охоты» важно помнить, что собирать лучше те грибы, которые вы знаете. Лучше это делать вдали от дорог и промпредприятий. Для сбора грибов лучше подходят плетеные корзины: в них лучше вентиляция. В ведрах и пакетах грибы быстро портятся.
В лесу не стоит пробовать грибы на вкус: они могут оказаться ядовитыми.
Дома нужно разобрать добычу, выбросив все сомнительные грибы. Помните: тепловая обработка и прочие кулинарные манипуляции с грибами не способны уничтожить токсины ядовитых грибов.
Обычно признаки отравления грибами проявляются довольно быстро: через полтора-два часа после употребления в пищу. Среди них тошнота, рвота, боли в животе, диарея, жар, слабый пульс. Если человек отравился мухоморами, сатанинским грибом, или ложными опятами не исключены галлюцинации и бред.
Уважаемые читатели, присоединяйтесь к нам в соцсети ВКонтакте. Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Владимир/Иваново", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту vladimir@tsargrad.tv
