Время убирать свёклу: как правильно выкапывать и хранить корнеплод
Оставьте свёклу зимовать в погребе или подвале, лучше всего – поверх картофеля.
Наступает время уборки свёклы. Солнечные дни «бабьего лета» – оптимальное время для уборки этого корнеплода. Обязательно прекратите поливать свёклу за 7-10 дней до уборки.
Как понять, что свёкла созрела
Нижние листья ботвы пожелтели, они начали увядать и подсыхать.
На корне появились наросты.
Корнеплод показался из-под земли.
В Россельхозцентре предупреждают: если поспешить с выкапыванием – свёкла будет хуже храниться и вероятнее всего загниёт; если опоздать – корнеплоды могут подмёрзнуть и долго хранится не будут.
Как правильно убирать свёклу
Грунт лучше всего подкапывать вилами. При этом старайтесь не повредить корнеплоды, иначе загниют в проткнутых местах.
Ботву нужно срезать в 2-3 сантиметрах от основания, оставляя «пенёк».
Корни нельзя срезать! Но можно укоротить кончики.
Как правильно хранить свёклу
Хранить её лучше в погребе или подвале. Прекрасно подойдут ящики со слоем песка на дне.
Будет отлично выложить корнеплоды не громоздким слоем поверх картофеля. Так свёкла дольше сохраняет сочность.
Оптимальные условия хранения свёклы:
температура – от 0 до 3 градусов,
влажность – 90-92 процента.
Место хранения должно быть тёмным и вентилируемым.
Недопустимо промерзание места хранения.
Уважаемые читатели «Царьграда», присоединяйтесь к нам в соцсетях Одноклассники и ВКонтакте. Также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Владимир/Иваново", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту vladimir@tsargrad.tv