Первые русские бананы. Это не шутка. И пусть вас не пугает их цвет
В Сочи созрели первые русские бананы. Созревают они в тепличных условиях, а по вкусу не уступают эквадорским.
20 мая в Сочи местные фермеры собрали первый внушительный урожай отечественных бананов, успев продегустировать плоды. По их словам, вкус значительно превосходит импортные аналоги, что подтверждает успешность эксперимента, пишет kp.ru.
Ключевое отличие русских бананов заключается в том, что они достигают полной зрелости непосредственно в тепличных условиях, а не во время транспортировки. Уже через четыре дня после сбора приобретают жёлтый цвет и полностью готовы к употреблению. Специалисты отмечают, что это способствует более насыщенному вкусу и повышению содержания полезных веществ.
Проект стартовал в сентябре 2025 года. Несмотря на скептицизм, было возведено три теплицы по 6 соток каждая: две в Сочи и одна в Сухуме (Институт сельского хозяйства Абхазии). Глава Минсельхоза России Оксана Лут поддержала инициативу, назвав выращивание тропических культур перспективным направлением.
В июле прошлого года Кабмин включил бананы в перечень отечественной сельхозпродукции, обозначив планы по развитию самостоятельной подотрасли с государственной поддержкой. Помимо бананов, планируется культивировать лимоны, киви, инжир, фейхоа и папайю, которые уже проходят испытания в экспериментальных теплицах.
Научное сопровождение и поддержку фермеров осуществляет Андрей Платонов-старший, гендиректор Академии развития субтропического сельского хозяйства.
В экспериментальной оранжерее, где поддерживается тропический микроклимат, выращиваются 14 сортов бананов, включая "Голубую Яву", "Красный", "Чёрный", "Белый", "Золотой" и наиболее привычный сорт "Кавендиш".
Андрей Платонов делится, что банан начинает плодоносить примерно через год после посадки, при оптимальных условиях – раньше восьми месяцев это маловероятно. Период биологического созревания грозди занимает от полутора до трех месяцев, завися от условий. Так как сочинские бананы зацвели зимой, первый сбор урожая несколько задержался.
Особенность выращивания заключается в том, что бананы срезают на стадии технологической зрелости. В отличие от импортных, которые транспортируются при пониженной температуре и дозревают в пути, сочинские плоды завершают созревание в местной оранжерее. Это сохраняет их вкус и полезные свойства.
Фото: сгенерировано Шедеврумом
Фермеры уже оценили вкус собственных бананов, отметив его превосходство над магазинными. Собранный урожай был направлен в две независимые лаборатории для проведения сравнительного анализа качества, содержания витаминов, а также проверки на наличие пестицидов и других вредных веществ.
Напомним, что в советское время Сочи был крупным производителем чая и лаврового листа, полностью покрывая свои потребности в овощах и фруктах, а также снабжая ими Центральную Россию. Отдыхающие увозили домой изобилие винограда и лесных орехов. Однако в 1990-е годы сельскохозяйственные угодья начали застраиваться частными домами и гостиницами. Местные аграрии верят, что при надлежащей поддержке со стороны региональных и федеральных властей, применении научных достижений в сельском хозяйстве и объединении усилий самих фермеров, агропромышленный комплекс в субтропической зоне можно возродить.