Во владимирском Роспотребнадзоре рассказали, кому нельзя есть яблоки
Сегодня, 19 августа, отмечается Яблочный Спас
Во Владимирской области в этом году, несмотря на засуху и аномально жаркое лето, яблоки уродились. Сегодня, 19 августа, православные отмечают Яблочный Спас, с этого дня яблоки занимают прочное место в нашем рационе. Санитарные врачи владимирского Роспотребнадзора рассказали, при каких болезнях яблоки есть нельзя, а кому, наоборот, они рекомендуются.
В яблоках содержится не только много витамина С, но и бета-каротин, витамины группы В, фолиевая кислота и соединения йода. Поэтому яблоки полезны при однообразном питании, авитаминозе, малоподвижном образе жизни. Особенно яблоки рекомендуются жителям загазованных мегаполисов. Основная часть витаминов сконцентрирована в кожуре, поэтому яблоки нужно есть нечищенными.
Но яблоки полезны не всем. Они содержат грубую клетчатку, которая противопоказана при колитах, язве желудка и кишечника, гастритах. Фруктовые кислоты из яблок вредны при болезнях желчного пузыря. Диабетикам можно есть только яблоки зеленых сортов - антоновку, например. Они содержат много пектина, который понижает гликемический индекс. Красные и желтые яблоки при диабете нельзя.
Кстати, яблоки при хранении выделяют этилен, который портит другие продукты, поэтому хранить их надо отдельно от остальных фруктов и овощей.
Уважаемые читатели, присоединяйтесь к нам в соцсети ВКонтакте. Если вам есть чем поделиться с редакцией «Царьград Владимир/Иваново», присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту vladimir@tsargrad.tv