Виноделы: настоящее вино не может стоить меньше 500 рублей
Эксперты назвали реальную минимальную цену вина в магазинах России.
Нормальное вино - из перебродившего виноградного сока - не может стоить в рознице меньше 500 рублей за бутылку объемом 0,7 литра. Об этом РИА Новости заявил главный винодел компании "Дербент вино" Шамиль Алиев.
Стоимость производства вина в последние два года сильно выросла, так как виноделы в России используют импортное оборудование и компоненты. Например, пробку закупают в Испании и Португалии, в России пробковый дуб не растет.
В итоге только половина стоимости продукции винзаводов - это собственно вино. Остальное - бутылка, пробка, этикетка, логистика, акцизы. Откуда же берется в магазинах вино по 200-300 рублей за бутылку, если даже его себестоимость выше?
Шамиль Алиев поясняет:
- Виноделы часто вынуждены работать без заработка, чтобы попасть на полку магазина.
Однако есть и другая причина. Не все вино производится классическим способом, из винограда. Есть так называемое "порошковое вино" - из сухих виноматериалов. Оно делается, конечно, не из порошка, а из низкокачественного сусла после первичного отжима. Это не запрещено технологией, но вкус такого вина плохой, поэтому в него добавляют ароматизаторы. Производство такого вина дешевле.